GD900は、(1) 特殊プラスチック粒子｢グラニュール｣と (2) 水、そして (3) 少量の洗剤を使用して寸胴鍋やホテルパン等の洗浄を行います。この3種を混合した液体を高速で噴射し、ポットの汚れをぴかぴかに洗い流します。グラニュール粒子と微妙な温度コントロールの働きで、ポットの汚れを完全に落としきりますので、何度も洗いなおす手間をかけずに高い衛生状態を保つことができます。病院やホテル、レストラン、社内食堂、学校といった、ポット類を使用する機会の多い厨房に最適!
GD900はわずかなスペースで設置できます。GD900Sはスライド式カセットを搭載し、使用スペースはわずか5平方メートル。GD900Kは取り外し式カセットとトロリーを搭載した、最も大容量設計の洗浄機です。合計12平方メートルのスペースがあれば一連の洗浄作業が効率的に行なえるようになっています。
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GD900はマイコンによる運転・モニターを行なっています。洗浄水の温度をきめこまかく調整できますのでいつも美しい洗い上がりです。またコンピュータによるHACCP文書自動管理にも対応しています。特殊プログラム｢GDTTM｣を使って洗浄機のメモリーに蓄積された情報にアクセス可能です。
GD900は高温洗浄を行なうため、ポットに付着しているあらゆる微生物も効果的に殺菌できます。熟考されたデザインと滑らかな表面仕上げ、そのうえグラニュール粒子をすぐに回収できる構造になっていますので、毎日のお手入れが簡単です。
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グラニュールディスクのもっとも優れた特色の一つに、プラスチックグラニュール粒子があります。この技術を実用化するための研究開発には長い年月が費やされました。汚れを完全に落としつつもポット類を傷めないような形状と固さを実現しました。もちろん食品にとっても無害です。グラニュール粒子は装置内で繰り返し使用されますが、非常に丈夫な構造のため通常は1年に2回程度交換すればよいだけです。洗浄機には当社のグラニュール粒子を必ずご使用ください。そうすればいつでもパーフェクトな洗い上がりになることは間違いありません。
プラスチックグラニュール粒子 |
